Des projets, l'avenir

Nous vous avons fais le résumé de notre visite au Domaine des Roches

Documents et photos à télécharger en cliquant sur le lien ci-dessus.

Mr Musin Olivier de Green Field, responsable de production pour Green Field, est passé nous voir pour nous parler de l'activité de Green Field.

Green Field appartenant à Sopra nature, est dépendant de Soprema, siège social à Strasbourg, il s'agit d'une multinationale spécialisé dans le bitume.

Sopra nature comporte plus de 4pépinières, et il y a 5ans ils ont créé une pépinière pour toiture végétalisme.

Green Field produit des toitures végétalisée (89% sont des rouleaux de sedum similaire a du gazon), et la société mère en consomme plus de 90% de la production de Green Field.

Ils produisent aussi des ruches, des végétaux afin d'aider a régularisé la température en été pour garder le frais, de plus, cela permet de faire une économie d'eau car pas d'herbe, et permet de faire que l'isolation de la toiture doit être refaite tous les 30 ans au lieu de seulement 15.

Sur Paris ils ont en projet de recouvrir plus de 100 hectares de potager.

Leur procédé pour appliquer ces toitures végétalisées, consiste à mettre du bitume, chauffé au chalumeau, puis ils déposent une toile pour protéger ce dernier des racines, suivi une couche de roche volcanique (plus léger, et dure plus longtemps), et ensuite ils plantent. L'entretien demande au début un peu d'engrais, et ensuite beaucoup moins.

En terme de prix au mètre carré, plus on commande beaucoup, moins le prix est élevé au m², cela est surtout du à la location ou rentabilité du matériel pour appliquer cette toiture végétalisée.

Ils ont comme cliente leur maison mère, et aussi beaucoup de paysagiste, et étancheur, ils pourraient vendre à des particuliers, mais cela correspondrait à cour cicuiter leurs clients réguliers.

Leur produit se présente sous 3 formes, soit en rouleau, soit en barquette qu’ils déposent et enlève les contours des barquettes, soit par plante individuel en petit pots.

Ils commencent à travailler sur les piscines biotope, il s'agit de récupérer les eaux usé, qui passeront à travers des plan d'eau qui absorberont les déchets, filtreront, et pour finir permettra d'obtenir de l'eau potable.

Il nous a parlé des avantages que l'ont peut mettre en avant, tel que suite a une longue période de chômage, il peut y avoir des aides financiarise, ou si moins de 18 ans un contrat d'apprentissage. Il recrute aussi des personnes avec un handicap reconnu, ce qui apporte des aides, ou diminue des charges.

Il n'hésite pas à former des personnes, y compris à faire passer des permis EB (voiture+remorque de +750kg), et recherche aussi des personnes avec un tel permis, y compris avec des connaissances paysagiste est un plus.

Nous avons reçu le 25/04/2017 l'adjudant chef Perez, formateur au CIRFA d'Orléans après une carrière dans l'armée de terre.

L'armée française se compose de quatre groupes :

- L’armée de terre,                                                            - La marine,  

- L’armée de l'air,                                                              - La gendarmerie.

Recrutement : L'armée recrute de 17 ans et demi à 32 ans, garçons et filles, sans diplôme mais il faut un casier vierge, avoir effectué sa journée d'appel de préparation à la défense (JAPD) et il faut satisfaire aux évaluations en fonction du poste à pourvoir ave possibilité de formation. Les nouvelles recrues suivent une formation générale de 15 semaines avant de d’incorporer un régiment et à la fin de carrière ils sont aussi aidés pour réintégrer la vie civile. On peut aussi être réserviste jusqu’ 35ans durant cette période on peut choisir pendant combien de temps on est disponible et on a une rémunération de 40€ par jour.

Il faut pour intégrer à  l’armée de terre adhérer aux valeurs de l’armée, et donc de la république, avoir la notion de risques  pour éviter les risques inutiles et apprendre le maniement des armes. A sein de l’armée de terre on peut obtenir des promotions. On apprend à servir son pays, à réagir pour en collectivité, avec un esprit de groupe, a suivre les instructions, a être réactif, à suivre la hiérarchie, faire du sport (une bonne condition physique est nécessaire pour une promotion), être ponctuel, et a être rustique (devoir s’adapter au terrain souvent sans confort).

Le rôle de l’armée de terre : c’est de défendre le peuple, le territoire, et l’institution française.

L’effectif de l’armée : se compose de 113 000 personnes ainsi que de 15 000 postes à pourvoir à cette date :

-      30 000 sont en poste en Vigipirate par roulement de 10 000 (10 000 sont en poste pendant que 10 000 se préparent à prendre la relève, et que 10 000 sortent de cette mission) ils ont pour but de défendre sur le territoire français.

-      30 000 sont en poste en opération extérieur aussi par roulement de 10 000 qui ont pour but de gérer les conflits hors territoire français.

-      20 000 sont en poste en sécurité civile qui ont pour objectif de venir en renfort aux services publics en cas de besoin, tel qu’en cas de catastrophe naturel ils peuvent soutenir les pompiers, hôpitaux.

-      Les autres occupent des postes administratifs, gestions…

Ils disposent de matériels de plus en plus performants :

-      l’infanterie dispose de système d’arme tel que les lunettes grossissante pour leurs fusils de sniper.

-      les chars et artilleries avec une vision nocturne et pouvant viser jusqu'à 42km avec précision.

-      des transports rapides pouvant être fait par hélicoptères.

-      Des transmissions pour garder le contact avec toutes les unités sans être écouté.

L’armée de terre se compose de plusieurs groupes selon leur spécialité :

-      Mêlée : constitué de l’infanterie (portée 0-600m) et de la cavalerie (et tank, portée jusqu'à 4km)

-      Appuis : constituer du génie (construction rapide, dégagement de voie,…), l’artillerie (portée jusqu'à 42km et pouvant par exemple utiliser des obus éclairant)

-      Soutien : train, camions, approvisionnement, service santé

-      Transmission : s’assure de maintenir les communications entre tous les soldats et leur hiérarchie

-      Gestion commune : gestion de personnel, finance 

Visite à la laiterie de Saint Denis de l'Hotel (L.S.D.H) le 02/06/2017 durant la journée mondiale du lait (journée portes ouvertes).

Pour pouvoir produire des produits laitier la laiterie doit passer régulièrement des audits (normes de production et qualité sanitaire),il existe plusieurs normes dont deux mentionnés aucourt de la visite:

- L'I.F.S:International Food Standard (concerne tout les produits pour la communauté international hors Grande Bretagne).

- Le B.R.C:British Retail Consortium (consortium des producteurs Britanniques) est spécifique à la production pour la Grande Bretagne.

La laiterie dispose d'un service de réapprovisionnement qui reçoit en temps réel les informations concernant les stocks de ses clients afin de savoir qui livrer.

La laiterie de Saint Denis de l'Hotel c'est 1500 employés,un C.A (chiffre d'affaire) de 800K€/an et une production de 1M litres/jour.

Elle ne produit que des produits liquide tel que le lait dont certains charté (Régional,conditions d'élevage),des laits végétaux(soja,amande etc...), des jus de fruits, des boissons bio (principalement pour la Grande Bretagne), des soupes, des sodas, des crêmes et des sirops.

L'usine dispose de plusieurs salles ou chaînes de production dont la chaîne de jus de fruits qui produit 18K bouteilles/heure,la salle TETRA 7K emballages/heure,de cuves de stockage pouvant acceuillir jusqu'à 7M/litres,ainsi que d'un laboratoire de recherche développement où travaillent (5 à 6 personnes mais peut compter jusqu'à 50 personnes lors des recherches pour le lancement d'un nouveau produit.

Le laboratoire contrôle les produits mais notament le lait dès sont arrivé à l'usine et ce jusqu'à la fin du parcourt,la collecte de lait se fait tout les 3 jours chez les producteurs.

Educap'city offre aux villes un espace de rencontre où il est question d'engagement, de respect, de divercité mais aussi de santé, mobilité et de la cohésion sociale. 

Il se décline en 2 dispositifs : 

-Cap rallye : un parcours d'orientation urbin favorisant la mixité sociale et la mobilité 

-Cap classes : des actions de sensibilisations au handicape et de prévention des comportements à risque au sein des établissements scolaires ( public de l'école primaire au collège). 

Planning de la journée: 

de 7h45 à 8h30: briefing bénévoles et aide a la mise en place des barnumes pour acceuillir les enfants. 

8h30 à 9h30: arrivée des enfants sur la places de la victoire, remise d'un plant de la ville, d'un questionnaire éducatif, d'un carnet                     de route où figurerons les points de passages, des tenues (tee-shirts et casquettes).                                                               Briefing sur l'organisation de la journée et sur la sécurité tout au long du parcours. 

9h30 à 11h45: rallye

11h45 à 12h15 et de 12h15 à 12h45: repas pour 38 équipes 

12h15ou 12h45 à 14h15: rallye

14h15: retour à la place de la victoire 

14h30 à 15h30: spectacle et dépouillement des résultats 

15h30 à 16h00: remise des prix 

16h00: départ des élèves 

16h30: pot de remerciements 

La Bella Vita est un restaurant et une pizzeria franco-italien de Gien situé au 64 place de la victoire. Nous avons tout dabord contacté l'établissement par téléphone pour obtenir un entretien afin de réaliser une enquête métier sur le secteur de l'hotellerie/restauration. Donc nous avons eux un rendez-vous le jeudi 13 Avril 2017.Arrivés à La Bella Vita Monsieur ALBERT ZRAIER, responsable et chef cuisinier de l'établissement nous a acceuilli chaleuresement.Il a 44ans dans le métiers de la cuisine (c'est un autodidacte dans le dommaine de la cuisine). Il n'a pas de diplome dans la cuisine, lorsqu'il est entré en france il a suivi des cours de remise à niveau de français.Il a commencé a travailler très jeune et fût surnommer "la fléche" part son ancien employeur parce qu'il voulait finir avant même de commencer.Il nous a répondu avec de belles phrases imagées.Tel que : "la cuisine est comme l'architecture, le cuisinier comme l'architecte visualisent leur travaux avant conception". 

Nous lui avons demandé , les différents problèmes et  les difficultés rencontrès, ce dernier nous a répondu qu'en partie à cause des denrèes périsables, la rentabilité est plus dure à atteindre, que ce n'est pas un métier facile, et il est difficile de fidéliser la clientèle.

Il n'embauche plus de salariés vu la conjoncture actuelle qui ne permet plus de payer les salaires.

Mène des actions de médiation auprès d'un public ou d'institutions afin de contribuer à renforcer la cohésion sociale. Etablit ou rétablit, par une démarche de médiation, la relation entre des personnes ou une personne et une structure. Contribue à la résolution de situations conflictuelles entre deux parties.

Peut coordonner une équipe de médiateurs sociaux.

Structures  

Association à caractère social
Collectivité territoriale
Entreprise de transport de personnes
Entreprise publique/établissement public
Organisme de logement

Diplômes et Formations

Animation :

Le Bapaat (brevet d'aptitude professionnelle d'assistant animateur technicien)

Le BPJEPS (brevet professionnel de la Jeunesse, de l'Éducation populaire et du Sport)

Le DEJEPS (diplôme d'État de la Jeunesse, de l'Éducation populaire et du Sport, niveau bac + 2) et le DESJEPS (diplôme d'État supérieur, niveau bac + 3)

Diplômes du ministère de l'Enseignement supérieur :

Le DUT carrières sociales option animation socioculturelle (AS) ou gestion urbaine (GU)

Deust (bac + 2)

Licence pro  (bac + 3)

Master pro (bac + 5)

 Médiation :

CAP Agent de prévention et de médiation

Titre professionnel « Agent de médiation, information, services »

Titre professionnel « Technicien médiation services »
BPJEPS

Diplôme d’État de médiateur familial
Licences professionnelles Médiateur socio-économique ou sociale
DU gestion et résolution des conflits

Enqu_te_metier_m_canique_Charlotte_LEONARD

Accessible avec un CAP minimum, il s'exerce en garage, concession automobile, à l'armée,... Il ne faut pas avoir peur des positions inconfortables et des odeurs désagréables d'huiles, de produits chimiques, de carburants, etc... Avec 43 appellations différantes, 10 savoir-faire et 23 savoirs de compétences de base, 33 savoirs-faire et 11 savoirs de compétences spécifiques, 11 structures différentes dans 8 secteurs et 1 condition. 

Dans ce métier, il nous faut touours un peu de relation avec le client pour comprendre, diagnostiquer et "soigner" le véhicule. Il y a en permanance de la formation de personnel (les véhicules sont en perpétuelle évolution), il faut savoir, aussi, animé une équipe et enfin, avoir des responsablités techniques. 

    L'agriculteur peut être propriétaire ou occuper des terres en fermage (c'est-à-dire en location). En fonction de la taille de son exploitation, il peut embaucher des ouvriers, saisonniers ou permanents, qu'il encadre. Il existe plusieurs métiers comme le jardinier, le paysagiste, l'oenologue, le pisciculteur, le viticulteur, l'arboriculteur etc.. 

Agriculture

Pour travailler dans L'Hotellerie Restauration ,En tant que femme de chambre 

il faut savoir être rapide et savoir parlez anglais ou sois savoir noter les plâts des clients puis savoir faire la chambre et qu'on sois plus rapide pour faire toutes les tâches dans les chambres, y'a beaucoup de chambres a nettoyer et puis a faire les couloir et le dréssage des tables puis savoir respecter les régles de l'entreprises ....Et au niveau de l'espérience il faut 

sois un CAP,BTS,BAC+2 RESUMMER